Шашлык — безуглеводное блюдо, правильное употребление которого важно и полезно для здоровья.
Говоря о правилах подачи шашлыка, мы имеем ввиду сочетание мяса или рыбы с гарниром. К шашлыку подаются свежие овощи, салаты с заправкой из оливкового или растительного масла и зелень. Этого вполне достаточно, чтобы шашлык стал центральным блюдом вашего застолья, который радовал бы гостей вкусом и сытностью без мало полезных сочетаний с картофелем или мучными изделиями.